Tasting: Westbrook One Claw American Pale Ale

Heute im Test: Craft-Bier aus der Dose.

Ein wunderbares American Pale Ale von der Brauerei Westbrook aus Mt. Pleasant in South Carolina / USA. Gebraut mit einem Anteil Roggenmalz.

Das Bier hat bei Ratebeer.com zu Recht eine sehr gute Durchschnittsnote erreicht – bei aktuell 265 Bewertungen.

Die Farbe ist blassgelb – leicht goldfarben, relativ trüb und mit einem schönen cremig-weißen Schaum gekrönt.

Das Aroma ist sehr zitruslastig. Sehr viel Orange und Grapefruit. Dazu etwas Getreide und Malz. Fruchtig und Hopfenaromatisch.

Der Antrunk ist abgerundet, frisch und relativ weich. Durchaus sortentypisch.

Die Rezenz ist angenehm – soft.

Der Nachtrunk ist rund, feinbitter und fruchtig.

Mein Prädikat: Ein sehr gutes American Pale Ale mit tollem “Mundgefühl”. Liegt das am Roggen oder am Brauwasser ? Auf jeden Fall ein Bier für “jeden Tag”.

Advertisements

Dosenbier-Tasting: Snake Dog IPA von der Flying Dog Brewery

Das erste Dosenbier das hier auf der Seite vorgestellt wird. Und da darf es nix von der Tankstelle sein. Sondern ein India Pale Ale von Flying Dog – gefunden bei  www.biervana.eu

Das Bier gibt es in Deutschland schon länger in 0,355 l Flaschen. Aber erst seit wenigen Tagen in Dosen. Und das gleich vorweg: Der geschmackliche Unterschied zwischen Flaschenware und Dosenware ist beeindruckend. Das Dosenbier übersteht die Reise über den Atlantik offenbar besser. Es wirkt und riecht und schmeckt deutlich frischer, kantiger, einfach besser.

Aroma: Sehr viel Nadelholz / Pinie / Fichte. Etwas citrus, etwas (über-)reife Früchte. Ein Hauch Karamell.

Optik: Helles Bernstein, sehr klar, weißer Schaum der rasch verschwindet.

Antrunk: Ein bittersüßes Gedicht von einem Bier. Sehr gut ausbalanciert. Ist schon beeindruckend wie die US-Jungs das hinkriegen.

Rezenz: Angenehm / Soft / wenig Kohlensäure.

Nachtrunk: trocken, rund, feinbitter, harmonisch. Immer noch fruchtig.

Mein Prädikat: Beeindruckendes IPA das aus der Dose noch besser ist als in Flaschen – zumindest wenn es über den großen Teich geliefert wird.

 

Snake Dog IPA Dosenbier 2014-07-21 19.04.18 2014-07-21 19.04.13 2014-07-21 19.04.06

Stefan Raab und Tim Mälzer trinken Craftbier in New York.

raab_dogfishGenauer gesagt das recht hopfige Dogfish Head 90 Minutes Imperial IPA. Und wohl eines der besten IPAs in den USA. ==> http://www.ratebeer.com/beer/dogfish-head-90-minute-imperial-ipa/10569/

Hier im Video kann man Raabs Reaktion zwischen Minute 1:07 und Minute 2:40 ganz gut bestaunen. Der Link zum Video: http://tvtotal.prosieben.de/tvtotal/videos/player/index.html?contentId=150670&initialTab=sendung&showId=1987-00

O-Ton: “Und das Gesicht stellt noch nicht dar, wie schlimm es wirklich ist…”!

Auch interessant was Tim Mälzer zum Thema Craftbier sagt … ist er doch mit dem Ratsherrn Braugasthof “Altes Mädchen” irgendwie verbandelt. http://altes-maedchen.de/die-idee/