Dosenbier-Tasting: Snake Dog IPA von der Flying Dog Brewery

Das erste Dosenbier das hier auf der Seite vorgestellt wird. Und da darf es nix von der Tankstelle sein. Sondern ein India Pale Ale von Flying Dog – gefunden bei  www.biervana.eu

Das Bier gibt es in Deutschland schon länger in 0,355 l Flaschen. Aber erst seit wenigen Tagen in Dosen. Und das gleich vorweg: Der geschmackliche Unterschied zwischen Flaschenware und Dosenware ist beeindruckend. Das Dosenbier übersteht die Reise über den Atlantik offenbar besser. Es wirkt und riecht und schmeckt deutlich frischer, kantiger, einfach besser.

Aroma: Sehr viel Nadelholz / Pinie / Fichte. Etwas citrus, etwas (über-)reife Früchte. Ein Hauch Karamell.

Optik: Helles Bernstein, sehr klar, weißer Schaum der rasch verschwindet.

Antrunk: Ein bittersüßes Gedicht von einem Bier. Sehr gut ausbalanciert. Ist schon beeindruckend wie die US-Jungs das hinkriegen.

Rezenz: Angenehm / Soft / wenig Kohlensäure.

Nachtrunk: trocken, rund, feinbitter, harmonisch. Immer noch fruchtig.

Mein Prädikat: Beeindruckendes IPA das aus der Dose noch besser ist als in Flaschen – zumindest wenn es über den großen Teich geliefert wird.

 

Snake Dog IPA Dosenbier 2014-07-21 19.04.18 2014-07-21 19.04.13 2014-07-21 19.04.06

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