Tasting: Saison / Belgian Farmhouse Ale von St. Feuillien

2014-03-05 18.37.07Ein Farmhouse Ale / Saisonbier das es trotz sehr guter Bewertungen (3,6 im Durchschnitt http://www.ratebeer.com/beer/st-feuillien-saison/101851/) bei ratebeer.com nicht in die Top 50 der Kategorie schafft. ==> http://www.ratebeer.com/beerstyles/saison/45/      Diese Bierkategorie wird m.E. in den USA gerade extrem gehyped. Sprich: Sie ist IN.

Aber für einen warmen Sommertag gibt es auch fast kein schöneres Bier als ein Saisonbier. Erfrischen sauer und prickelnd erfrischend. Yummy.

Das Bier kommt in einer 33 cl Flasche auf den Markt, hat ein schön gestaltetes Etikett und bringt 6,5 % vol. alc. “auf die Waage.

Im Glas ist das Bier gold-orange-farben, leicht hefetrüb und hat einen stabilen, weißen Schaum der gut am Glas haftet.

Aroma: Betont sauer und frisch, etwas Getreide / Malz und etwas Kräuter-Hopfen-Aroma kommen hinzu.

Rezenz: Prickelnd / Perlend / recht lebendig.

Antrunk: schlank, frisch, relativ weich, sortentypisch, sauer

Nachtrunk: rund, trocken, feinbitter, immer noch betont sauer

Mein Prädikat: Schade das diese Bierkategorie in Deutschland (noch?) unter Wert gehandelt wird. So ein gut gemachtes Saison ist im Sommer die wahre Freude.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s