Lesestoff: Effilee über Bier und Heimbrauen (Heft 28 / Frühjahr 2014)

Die lesenswerte und sehr ambionierte Zeitschrift Effilee schreibt in der aktuellen Ausgabe recht ausführlich über Bier.

Zum einen werden in der Rubrik “Gib mir 5” diesmal fünf (Craft-) Biere aus Deutschland empfohlen / vorgestellt: Schneider Porter Weisse, Crew Repbulic Escalation, Duckstein, BraufactuM Progusta und Ratsherrn Zwickel. Für meinen Geschmack etwas zu viel Mainstream. Schade.

Und dann gibt es in der Rubrik “Getrunkene Flasche” zu Abwechselung mal keinen Wein sondern es wird ausführlich ein Bier vorgestellt: Das “Zwickel Bier hefetrüb” von der Brauerei Meister aus Franken. (Die Rubrik findet man online hier: http://www.effilee.de/category/getrunkene-flasche )

Und es gibt einen sehr ausführlichen Bericht mit Tipps & Tricks zum Thema Heimbrauen. (Passend zum Schwerpunktthema “Gärung”. )

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