Tasting: Reuther Weissbier

Abgefüllt in den nicht sehr üblichen 0,5 l Schraubverschluss-Flaschen. Von der Schlossbrauerei Reuth. Mehr erfährt man zu Bier und Brauerei hier: http://schlossbrauerei-reuth.de/

Wo das genau liegt ? In der nördlichen Oberpfalz. Wikipedia weiß es noch genauer: Reuth bei Erbendorf ist eine Gemeinde im Oberpfälzer Landkreis Tirschenreuth und Mitglied der Verwaltungsgemeinschaft Krummennaab.   Also nach dem Bier aus “Bayerisch-Nizza” gestern heute ein Bier aus “Bayerisch-Sibirien“.

Das schreibt die Brauerei selbst dazu:

Nach alter bayerischer Tradition gebraut, ist das Reuther Weißbier die prickelnde Erfrischung. Klassische Flaschengärung mit feinster obergäriger Hefe machen auch dieses Reuther Bier zu einem Hochgenuss mit Schraubverschluss. Der Gesundheitswert ist durch den hohen Anteil an Vitamin B, Eiweiß und wertvollen Ballaststoffen sehr groß. Die sanfte Kohlensäureentbindung macht das Reuther Weißbier besonders bekömmlich.

DER oberpfläzer Wellnesstrunk quasi 🙂

Im Glas ist das Bier orangefarben bis hell bernsteinfarben, es hat eine mäßig haltbare weiße Schaumkrone und ist – natürlich – hefetrüb.

Das Aroma ist zuerst leicht hefig-teigig und fruchtig. Etwas Citrus und Karamell und (Weizen-) Getreidearomen kommen hinzu.  

Antrunk: abgerundet, vollmundig, süffig und frisch, sortentypisch und ganz leicht säuerlich.

Die Rezenz ist spritzig … wohl eine Folge der o.g. Kohlensäureentbindung.

Der Nachtrunk ist ausgewogen, fruchtig, harmonisch. Auch hier sehr sortentypisch.

 

Prädikat: Auch in Bayerisch-Sibirien weiß man ein gutes Weißbier zu brauen. Nichts Außergewöhnliches, aber handwerklich 1A.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s